Uncategorized

Τα σου εκτός από γλυκές γεμίσεις παίρνουν και αλμυρές. Τα συγκεκριμένα τα γέμισα με ένα μίγμα από μπλε τυρί και φρέσκο τυρί κρέμα που αφράτεψα ακόμη περισσότερο με κρέμα γάλακτος.…

Ο πιο εύκολος, ανάλαφρος, ζουμερός και πορτοκαλάτος χαλβάς που μπορείτε να φτιάξετε και να τον απολαύσετε χλιαρό ή εντελώς κρύο μετά τον απογευματινό καφέ σας ή όποια στιγμή της ημέρας…

Αυτά τα κριτσινάκια είναι τόσο εύκολα στην προετοιμασία και θα τα φτιάξετε τόσο γρήγορα που θα γίνουν το αγαπημένο σας σνακ για κάθε ώρα και στιγμή. Η αλήθεια είναι πως…

Τα έφτιαξα με βράσμα που έφερα από τη Λέσβο και με αλεύρι ζέας με την ίδια αναλογία που φτιάχνω τα μουστουκούλουρα. Αποφάσισα πως δεν θα τα πλάσω σε κουλούρια αλλά…

Αρχές Ιουλίου βρέθηκα στη Λέσβο για 7 ολόκληρες ημέρες. Τις περισσότερες τις πέρασα στην Ερεσό, όπου μαγείρεψα, έφαγα καρπούζι και τουλουμοτύρι, ήπια ούζο, τραγούδησα, κοιμήθηκα και ξύπνησα, κολύμπησα, γνώρισα ωραίους…

Πήγα πλατεία Αγ. Ειρήνης στο καινούριο il barrettο και σας φέρνω τα νόστιμα νέα του.

Τα παράτησε όλα και ακολούθησε το όνειρό του χωρίς να φύγει από το νησί του τη Χίο. Μα δεν γίνεται έτσι, έσπευσαν να τον συμβουλέψουν καλοπροαίρετα φίλοι και γνωστοί. Βάλε…

Την καθιερωμένη πλέον μαρμελάδα φράουλα, φέτος την έκανα με καστανή ζάχαρη -λιγότερη από ότι συνήθως και αρώματα βανίλιας. Η φράουλα δεν είναι μόνο μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις μαρμελάδας,…

Λένε πως τα νηστίσιμα υστερούν σε νοστιμιά. Μην πιστέψετε τίποτα και προ πάντων, μην βάλετε ποτέ στοίχημα πως κέικ σοκολάτας, νοστιμιά και Σαρακοστή είναι τσακωμένα μεταξύ τους, γιατί θα το…