VEGGIE-VEGAN

Και μπορεί οι Συριανοί να μην ανακάλυψαν την ομελέτα με κολοκυθάκια, επινόησαν όμως και της χάρισαν το καλύτερο δυνατό όνομα έτσι ώστε να σου μείνει αξέχαστη. Το πώς και το…

Μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες τυρόπιτες που φτιάχνω μόνο με φέτα κι άλλα 4 υλικά. Χρειάζομαι μόλις 7 λεπτά να τη στρώσω στο ταψί και να την ετοιμάσω…

Ένα από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά φαγητά είναι τα γεμιστά. Ορφανά χωρίς κιμά. Εκτός από ντομάτες και πιπεριές μου αρέσει να βάζω στο ταψί και στρογγυλά κολοκύθια γιατί η…

Ποιος είπε πως τα όσπρια είναι μόνο για το χειμώνα. Γίνονται και τέλεια σαλάτα. Μια σαλάτα πολύχρωμη, αρωματική, άκρως καλοκαιρινή και πολύ χορταστική.

Κάποιες φορές τα πειράματα στην κουζίνα πετυχαίνουν. Άλλες πάλι όχι. Αυτή η ντοματόσουπα όμως που πατάει με το ένα πόδι στην Ισπανία και με το άλλο στη Λέσβο ήρθε κι…

Χωρίς γάλα, κρέμα και αβγά αυτό το παγωτό θα γίνει η καλοκαιρινή σας σοκολατένια εμμονή. Δοκιμάστε το και κεράστε και τους vegan φίλους σας.

Χωρίς αβγά και βούτυρο, χωρίς γάλα και κρέμα γάλακτος, αφράτη, βελούδινη στο στόμα και άκρως γευστική

Αυτές τις φακές θα τις φάτε χλιαρές και με το πιρούνι, όχι με κουτάλι. Θα τις συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα ή μια ωραία ντοματοσαλάτα, με ελιές και δροσερό ντιπ γιαουρτιού…

Τρελαίνομαι για αβοκάντο! Ο συνδυασμός με αβγό, λάιμ και ντομάτα είναι ο καλύτερός μου. Μετά το γουακαμόλε βέβαια το εξαίσιο μεξικάνικο ντιπ από λιωμένο γουακαμόλε με κρεμμύδι, λάιμ, ντομάτα και…

Είχα ταλαιπωρήσει τόσο πολύ την καημένη τη γιαγιά μου με τις αγκινάρες όταν ήμουν μικρή. Με κυνηγούσε από πίσω με το πιάτο και παρακαλούσε να φάω έστω μια μπουκιά. Τίποτα…