Αν πριν ένα χρόνο μου έλεγες πως θα έφτιαχνα μπριάμ με τα λαχανικά του κήπου μου θα γελούσαν κι οι πέτρες κι εγώ μαζί τους. Τώρα δεν γελάω, μόνο ανάβω…
Vegetarian
-
-
sliderΚέικ-ΤσουρέκιαΦρούταVegetarian
Banana bread με λευκή σοκολάτα και καρύδια
by Ιωάννα Σταμούλου 25/09/2020Σκέτο ή με ό,τι τραβάει η όρεξη σου και διαθέτεις στο ντουλάπι σου, αυτό το κέικ μπανάνας είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Αυτή τη φορά το δοκίμασα με λευκή σοκολάτα και καρύδια…
-
Μια πίτα λεπτή σε πάχος και μετρημένη σε όλα της, φτιαγμένη με λίγα καλά υλικά μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα ακόμη κι εσένα. Όταν μάλιστα οι πιπεριές είναι από το…
-
Ζύμες - ΨωμιάsliderΠρωινό-SnackΚέικ-ΤσουρέκιαVegetarian
Κέικ βρώμης με κολοκυθάκια
by Ιωάννα Σταμούλου 17/07/2020Ένα αλλιώτικο κέικ, αλμυρό αυτή τη φορά με βάση τη βρώμη και τα κολοκυθάκια που φρεσκάρουν με τα αρώματα του δυόσμου και του μαϊντανού. Ένα σνακ για κάθε στιγμή της…
-
Μια πανεύκολη ανοιχτή πίτα με κολοκύθα που μοσχοβολά φθινόπωρο. Φτιάχτηκε με ένα φύλλο σφολιάτας που περίσσεψε από άλλο φαγητό, λίγη ψημένη κολοκύθα -κι αυτή περίσσευμα από μια κολοκυθόσουπα– και κάτι…
-
ΖυμαρικάsliderVegetarian
Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά από σιμιγδάλι με πέστο παντζαριού
by Ιωάννα Σταμούλου 23/10/2019Η παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών είναι στις 25 Οκτωβρίου κι είπα φέτος να φτιάξω τα δικά μου από σιμιγδάλι σκληρού σταριού. Πολύ το χάρηκα! Κι επειδή το κόκκινο είναι το χρώμα…
-
sliderΠρωινό-SnackΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΠρωινόΕπιδόρπιαVegetarianVegan
Κόλλυβα σαν της Μαρίτσας
by Ιωάννα Σταμούλου 14/10/2019Τα κόλλυβα βάζουν κάτω γκρανόλες, μπάρες και κάθε κουταλιά είναι πραγματικό βάλσαμο. Το τραγανό, το μαλακό, το φρέσκο, το γλυκό και το ξινό το βρίσκεις σε κάθε κουταλιά, μπουκιά και…
-
UncategorizedΜπισκότα-ΚουλούριαΠρωινόVegetarian
Αλμυρές μεσογειακές μπάρες gluten free
by Ιωάννα Σταμούλου 11/10/2019Είναι το τέλειο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας για μικρούς και μεγάλους, για το σπίτι, το γραφείο ή το σχολείο. Λίγο διαφορετικές από τις τραγανές γλυκές μπάρες ή τις…
-
sliderΤάρτες - ΠίτεςVegetarian
Νηστίσιμη μηλόπιτα με Μακεδονικό Ταχίνι και Μακεδονικό Χαλβά με Κακάο
by Ιωάννα Σταμούλου 10/04/2019Η μηλόπιτα είναι μια πίτα παντός καιρού, αφού μήλα βρίσκουμε στην αγορά όλο το χρόνο. Ακόμα και το καλοκαίρι η μηλόπιτα με μια μπάλα παγωτό είναι τόσο δελεαστική και δροσερή…
-
sliderΣοκολάταVegetarianVegan
Νηστίσιμο ρολό σοκολάτας με Μακεδονικό Ταχίνι με Πορτοκάλι και Μακεδονικό Χαλβά με γεύση Βανίλια
by Ιωάννα Σταμούλου 02/04/2019Αν την ακολουθείς κατά γράμμα, η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια περίοδος δοκιμασίας που σε φέρνει αντιμέτωπο με τις αδυναμίες σου αλλά και με τις μεγάλες δυνάμεις που κρύβεις μέσα…