Είναι ελαφριά –που λέει ο λόγος- ισορροπημένη σε γλύκα και οξύτητα, είναι εντυπωσιακά όμορφη και ό,τι πρέπει για τα γενέθλια των αγαπημένων μας. Εγώ της πρόσθεσα κι ένα λεπτό στρώμα…
slider
-
-
Τα παστά λεμόνια αποδεικνύουν πως το ευγενές φρούτο της λεμονιάς της παινεμένης δεν κάνει καλή παρέα μόνο με τη ζάχαρη, αλλά και με το αλάτι. Η συνταγή είναι μαροκινή, η…
-
Αγαπημένο χορτοφαγικό πιάτο που δεν χορταίνω να μαγειρεύω ξανά και ξανά. Αυτή τη φορά το έφτιαξα με τις μεγάλες σελινόριζες που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ, αλλά ακόμη πιο νόστιμο γίνεται…
-
Tα lamingtons είναι τα αυστραρέλιζα mini κεκάκια σε σχήμα κύβου που κολάζουν και άγιο.
-
sliderΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΤάρτες - ΠίτεςΦρούτα
Πορτοκαλόπιτα με ολόκληρα πορτοκάλια
by Ιωάννα Σταμούλου 11/01/2021Ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά είναι η πορτοκαλόπιτα. Αν μάλιστα τα πορτοκάλια είναι από τη δική σου πορτοκαλιά δεν θες να πετάξεις τίποτα. Είναι ο λόγος που αυτή…
-
sliderΧριστούγεννα - ΠάσχαΚέικ-Τσουρέκια
Γιορτινό κέικ καρότου με γλάσο σοκολάτας
by Ιωάννα Σταμούλου 23/12/2020Στο κέικ καρότου έχω αδυναμία γιατί είναι ζουμερό, αρωματικό και πολύ νόστιμο. Κάποια χρονιά το έψησα καλή ώρα σε ταψάκι σαν κι αυτό, του έβαλα φλουρί και το πασπάλισα με…
-
Η Λωρραίνη είναι μια περιοχή στα ανατολικά της Γαλλίας παγκοσμίως γνωστή για 2 πράγματα: Την Ιωάννα της και την κις, μια τάρτα με ωραία βουτυράτη, τραγανή βάση και κρεμώδη γέμιση…
-
sliderΧριστούγεννα - ΠάσχαΜπισκότα-ΚουλούριαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Κουραμπιεδάκια με φιστίκι Αιγίνης και άρωμα τριαντάφυλλου
by Ιωάννα Σταμούλου 06/12/2020Το αντίπαλο δέος του μελομακάρονου, ο ντελικάτος κουραμπιές δηλαδή, θέλει καλό βούτυρο κι ένα ξηρό καρπό να τον απογειώσει. Φέτος αντικατέστησα το αμύγδαλο με φιστίκι Αιγίνης και το ανθόνερο με…
-
Ένα πολύ ξεχωριστό κέικ σοκολάτας με την προσθήκη πουρέ κάστανων και άρωμα Χριστουγέννων. Εγώ τον πουρέ κάστανου τον είχα έτοιμο στο ντουλάπι, εσείς μπορείτε να τον φτιάξετε μόνοι σας ή…
-
Ίσως φταίει το χρώμα της ίσως το άρωμά της αλλά στη σούπα παντζαριών βρίσκω κάτι από γιορτή και τη συνηθίζω ακόμη και στα γιορτινά τραπέζια μου. Από τις πιο νόστιμες…