slider

Είτε παστοκύδωνο το πεις, είτε κυδωνόπαστο το ίδιο κάνει. Αυτή η θεσπέσια ζελεδένια λιχουδιά με το ανυπέρβλητο άρωμα του κυδωνιού θα σας ξετρελάνει όπως όλους.

Απίστευτα φρέσκο και ανάλαφρο, αυτό το μανταρινένιο εκμέκ θα γεμίσει το στόμα σας αρώματα και πραγματικά δεν θα το χορταίνετε.

Μπορείτε να τα σερβίρετε σαν σνακ αλλά θα τους καταστρέψετε όλους, γιατί όποιος αρχίζει μαζί τους δύσκολα σταματά. Κρατήστε τα λοιπόν στην άκρη για να διακοσμήσετε τα γλυκά και τις…

Πανεύκολες σφολιατίνες σε σχήμα έλατου που θα κάνουν φοβερή εντύπωση στους γιορτινούς μπουφέδες σας. Τις έφτιαξα για πλάκα με το περίσσευμα της ζύμης από κάτι μπισκότα σφολιάτας και μου ζητάτε…

Παραδοσιακά γιορτινά γλυκά της Χίου τα μασουράκια φτιάχνονται με βάση υποβρύχιο μαστίχας και ασπρισμένα αμύγδαλα. Αυτή η γέμιση τυλίγεται ρολό μέσα σε λεπτά φύλλα κρούστας καλά βουτυρωμένα που ψήνονται και…

Είναι το τόσο νόστιμο και ξεχωριστό αυτό το ψωμί, αλλά και τόσο εύκολο να γίνει που το μόνο που πρέπει να θυμηθείτε είναι να αγοράσετε χαρουπάλευρο και μερικές μπίρες για…

Η δική μου εκδοχή της καρμπονάρας είναι αρκετά κοντά στην αυθεντική, αλλά αυθεντική δεν είναι, αφού χρησιμοποίησα ελληνικά υλικά και πιο συγκεκριμένα σύγκλινο Μάνης και κρητικό ξερό ανθότυρο. Είναι όμως…

Μπάρες δημητριακών για πρωινό ή σνακ κάθε στιγμή της ημέρας. Γίνονται με βάση βρώμη και φαγόπυρο, έχουν πλούσια γεύση από φιστικοβούτυρο, χουρμάδες, μέλι και σοκολάτα και τραγανή υφή από φουντούκια,…

Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα…

Ένα αφράτο και ανάλαφρο κέικ χωρίς αλεύρι, με ελάχιστη ζάχαρη και χωρίς καθόλου λιπαρή ουσία. Παίρνει τη γλύκα του από τη λιγοστή καστανή ζάχαρη, τα φρούτα και τις σταφίδες κι…