Vasilopita

Άλλη μια βασιλόπιτα που μοσχοβολάει βούτυρο πορτοκάλι και μπαχαρικά. Tη στόλισα με μπισκοτάκια κομμένα σε χριστουγεννιάτικα σχήματα, γλάσο πορτοκαλιού και ζαχαρωτά διάφορα.

Τη βασιλόπιτα φέτος την έφτιαξα σοκολατένια. Όχι εξ ολοκλήρου, δίχρωμη, εδώ κι εκεί δηλαδή, με κομματάκια σοκολάτας και τριμμένο αμύγδαλο. Την αρωμάτισα με κανέλα και λικέρ καφέ, αλλά η μυρωδιά…

Αρωματική νόστιμη με μικρές εκπλήξεις να σκάνε στο στόμα από κομματάκια πορτοκαλιού και αμυγδάλου. Το γλάσο μην το παραλείψετε γιατί θα την κάνει ακόμη πιο γιορτινή. Όσο για τα ρόδια,…

Βασιλόπιτες υπάρχουν πολλών ειδών. Σε κάποια μέρη της Ελλάδας φτιάχνουν και αλμυρές βασιλόπιτες, σαν τυρόπιτες. Τι σαν; Τυρόπιτες με κρυμμένο φλουρί επί της ουσίας. Η συγκεκριμένη πίτα έχει  κεϊκοειδή μορφή…