γάλα αμυγδάλου

Πανάλαφρο γλυκάκι, φτιαγμένο με γάλα αμυγδάλου, μέλι και σοκολάτα. Έχει μπισκότα στη βάση του, αλλά αν θέλετε να τα αποφύγετε, θα μοιράσετε το μαλεμπί σε ποτηράκια ή μπολ.

Η κόρη μου έκανε αντιόξινη διατροφή λόγω κάποιας ενόχλησης στο στομάχι κι επειδή την ενοχλεί το γάλα, το αποφεύγει και πίνει γάλα αμυγδάλου. Είχε έρθει για Πάσχα στην Ελλάδα κι…