sokolata

Δροσερή, ανάλαφρη κι απλούστατη στην προετοιμασία αυτή η κρέμα των 5 υλικών γίνεται σε μόλις 5 λεπτά και σε αφήνει να ξεχωρίζεις όλα της τα συστατικά. Ένα επιδόρπιο σοκολάτας που…

Ο Αριστοτέλης Παναγιώταρος, senior chocolatier και ιδιοκτήτης του αγαπημένου The Dark Side of Chocolate με ένα Μaster class τεσσάρων ωρών που θα πραγματοποιηθεί στις 26 Μαρτίου από τις 4.00 έως…

Ένα γλυκό εντυπωσιακό και νόστιμο με δύο σοκολάτες. Είναι πιο εύκολο από όσο φαίνεται.

Tα φετινά μου τσουρέκια τα πείραξα λιγάκι. Τα γέμισα με μαρμελάδα κάστανο και σοκολάτα και έγιναν ανάρπαστα. Τα έφτιαξα για το Πάσχα, αλλά πιστέψτε με είναι παντός καιρού. 

  Ένα από τα πιο νόστιμα σοκολατένια γλυκά που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, σε 30 μόλις λεπτά. Η σοκολάτα είναι στην ίδια ακριβώς ποσότητα με το βούτυρο χαρίζοντας στο γλυκό…

Θυμάμαι τη μαμά μου να μας φτιάχνει ένα γλυκό αντίστοιχο με άνθος αραβοσίτου βανίλια και σοκολάτα. Εγώ το πείραξα λιγάκι αντικαθιστώντας την απλή κρέμα της μαμάς με κρέμα ζαχαροπλαστικής που…

Μια ιδιαίτερη τούρτα με τραγανή και μαστιχωτή βάση που έχουν έντονη τη γεύση των φιστικιών και της σοκολάτας. Η μους σοκολάτας και η σαντιγί της δίνουν ένα ανάλαφρο τελείωμα.  

Το τράιφλ είναι ένα γλυκό-σύνθεση που μοντάρεται και σερβίρεται την τελευταία στιγμή σε ποτήρια ή ένα μεγάλο μπολ που μετά μοιράζεις, σερβίροντας σε πιάτα. Περιλαμβάνει πάντα κάτι τραγανό, κάτι κρεμώδες…

Φτιάχνεται πανεύκολα με απλά υλικά και σε λίγο χρόνο, χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής και δίνει μεγάλη ποσότητα παγωτού. Έχει ωραία υφή και υπέροχη γεύση, δεν είναι γλυκό να σε λιγώνει.…

Πεντανόστιμες τρουφίτσες που μοσχοβολάνε σοκολάτα, Μακεδονικό Ταχίνι και σουσάμι. Μέσα τους κρύβουν σταφίδες και καρύδια για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση. Δεν χρειάζονται μαγείρεμα γι’ αυτό φτιάχνονται εύκολα και τόσο γρήγορα. Και…