Στο Γαλαξείδι φτιάχνουν ένα παράξενο γλυκό με βάση το ρύζι που το λένε ραβανί ρυζιού. Τη συνταγή μου έδωσε η κυρία Ρούλα Καλλία που φέτος κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό Μαγειρικής της 5ης Ρουμελιώτικης Κουζίνας
Tag:
Ravani
-
-
Ένα γλυκό με ρίζες από τη Χίο, που μοσχοβολά βούτυρο, μαστίχα και λεμόνι. Λέγεται ραβανί, αλλά θα σας θυμίζει πολύ το σάμαλι. Μήπως και το σάμαλι, τι είναι; Ένα μαστιχάτο…
-
Βρίσκω το ραβανί καρύδας πολύ μαμαδίστικο γλυκό, γιατί κι η δική μου μαμά μας το έφτιαχνε πολύ συχνά όταν είμαστε παιδιά. Εδώ του πρόσθεσα ροζουλί κρέμα σαντιγί που αρωμάτισα με…
-
Η Αμμουλιανή είναι ένα μικρό νησί στη Χαλκιδική απέναντι από την Ουρανούπολη. Κι η Μεγάλη Άμμος είναι μια από τις παραλίες της που το όνομά της έχει δώσει στην ταβέρνα…