Κρέπες με γέμιση από μους ξυνομυζήθρας και ξερά σύκα βρασμένα σε γλυκό κρασί
Η γαλλοελληνική φιλία συνοψισμένη σε μια ολόγλυκη μπουκιά. Αφράτη γαλλική κρέπα απέξω που μέσα της κρύβει αέρινη μους από κρητική ξυνομυζήθρα και στραγγιστό γιαούρτι παντρεμένα με σύκα Κύμης που έβρασαν…