σουσάμι

Το παστέλι είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνουν σε όλη την Ελλάδα. Το πιο υγιεινό από όλα θα μπορούσαμε να πούμε αφού τα υλικά του είναι δύο και 100% φυσικά: σουσάμι και…

Κατά 99% οι συνταγές για μουστοκούλουρα είναι με πετιμέζι κι όχι με μούστο. Έτσι φτιάχνω συνήθως κι εγώ το δικά μου. Αλλά μιας και είχα μούστο για μουσταλευριά, είπα να «κλέψω»…

Το Μακεδονικό Ταχίνι είναι ένα υλικό που μόλις το μυρίσεις και το γευτείς θέλεις να φτιάξεις κάτι μαζί του -μια πίτα, ένα γλυκό, μια βινεγκρέτ για τη σαλάτα ή ένα…

Μια πολύ εύκολη αλλά και νηστίσιμη σοκολατένια συνταγή της Σιμόνης Καφίρη που παράλλαξα λιγάκι μεγαλώνοντας τη δόση κι αλλάζοντας λίγο τα υλικά της με κάποια αντίστοιχα που είχα στο ντουλάπι…

Φτιάχνονται τόσο εύκολα αυτά τα κουλουράκια και έχουν υπέροχη γεύση κι άρωμα. Πίστευα πως το πορτοκάλι ταιριάζει καλύτερα με το ταχίνι, αλλά επειδή αγαπάω τόσο το λεμόνι είπα να ρισκάρω…