Στη Σύρο το Πάσχα αλλά κι όλο το χρόνο κάποιοι φούρνοι φτιάχνουν κάτι τσουρέκια που τα γεμίζουν με ένα μίγμα από τυροβολιά, ζάχαρη κι αρώματα μαστίχας και κανέλας που τα…
Πάσχα
-
-
Χριστούγεννα - ΠάσχαΠρωινόΤάρτες - Πίτες
Πασχαλινές ταρταλέτες με φρέσκο τυρί κρέμα
by Ιωάννα Σταμούλου 16/04/2019Δίπλα στα κόκκινα αβγά, τα κουλούρια και τα τσουρέκια αυτές οι ταρταλέτες θα κάνουν την καλύτερη εντύπωση. Βάση από τριφτό μπισκότο που μοσχοβολάει βούτυρο, πλούσια γέμιση τυριού αρωματισμένη με κανέλα,…
-
ΖάχαρηΧριστούγεννα - ΠάσχαΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΤάρτες - Πίτες
Γλυκιά τυρόπιτα Σύρου
by Ιωάννα Σταμούλου 09/04/2018Η κυρία Κατερίνα Μαραγκού είναι η μητέρα της καλύτερής μου φίλης κι αυτή η τυρόπιτα είναι το γλυκό που δεν έλειπε ποτέ από το πασχαλινό τραπέζι της. Το φτιάχνουν οι…
-
Η αλήθεια είναι πως Λαμπρή χωρίς κουλούρι και τσουρέκι δεν νοείται. Ωστόσο έχω να σας κάνω μια εναλλακτική πρόταση για τσουρεκάκια τυλιγμένα σε ρολά με γέμιση κανέλας που δεν θα…
-
SlideshowΧριστούγεννα - ΠάσχαΖάχαρηΚέικ-ΤσουρέκιαΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΣοκολάτα
Τσουρέκια πασχαλινά με γέμιση κάστανο και σοκολάτα
by Ιωάννα Σταμούλου 07/04/2017Tα φετινά μου τσουρέκια τα πείραξα λιγάκι. Τα γέμισα με μαρμελάδα κάστανο και σοκολάτα και έγιναν ανάρπαστα. Τα έφτιαξα για το Πάσχα, αλλά πιστέψτε με είναι παντός καιρού.
-
Χριστούγεννα - ΠάσχαΖάχαρηΜικρά cakes - ΚεράσματαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Καλιτσούνια λυχναράκια αμμωνίας του Μανώλη
by Ιωάννα Σταμούλου 07/11/2016Ο Μανώλης είναι δημοσιογράφος και συνάδερφος στην εφημερίδα. Είναι όμως και εξαιρετικός μάγειρας. Οικιακός αλλά εξαιρετικός. Η μεγάλη του αγάπη είναι οι ζύμες. Το ‘χει με τα ζυμάρια και όποτε…
-
ΖάχαρηΚέικ-ΤσουρέκιαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα της Ελπίδας
by Ιωάννα Σταμούλου 27/04/2016Μια ματιά στα τσουρέκια της Ελπίδας από το Elpidaslittlecorner.blogspot.gr με έπεισε πως πρέπει να τα δοκιμάσω. Η αναλογία τους πάνω κάτω ίδια με τη δική μου. Η διαφορά παίζει στη…
-
Φέτος τα τσουρέκια μου τα έφτιαξα με τα ίδια υλικά πάνω κάτω, με λίγο διαφορετικό τρόπο και μου βγήκαν πολύ πιο αφράτα. Nα θυμάστε πως το καλό βούτυρο, τα φρέσκα…
-
Μοσχοβολιστό, αφράτο και νόστιμο τσουρέκι. Εντάξει, κι αυτό όπως και το ψωμί είναι της υπομονής. Πάνε με το πάσο τους και θέλουν το χρόνο τους μέχρι να φουσκώσουν. Όμως το…