Παραδοσιακά πιτάκια από τη Μήλο που φτιάχνονται από την ίδια ζύμη, την ίδια γέμιση και είναι και τα δύο τηγανητά. Αυτό που τα κάνει να διαφέρουν μεταξύ τους είναι ο…
Έχεις χίλιους δυο λόγους να την ερωτευτείς με την πρώτη ματιά γιατί αυτό το νησί τα έχει όλα! Τιρκουάζ νερά, λευκά βράχια, ονειρεμένες παραλίες, γραφικά χωριά, πανέμορφη φύση και μια…
Αλλιώς νηστίσιμοι κουραμπιέδες ή λαδοκουραμπιέδες. Αν δεν έφτιαχνα τις λαδομακαρούνες με τα χεράκια μου και δεν δοκίμαζα δεν θα πίστευα τα λόγια της κυρα Μαριγούλας μιας μηλιάς γιαγιάς που μου…
Αυτό το πιάτο των ζυμαρικών με το χέρι στην καρδιά είναι από τα νοστιμότερα που έχω δοκιμάσει ποτέ. Μου τη μαγείρεψε ο Βασίλης Παπικινός στον Αλευρόμυλο, το εστιατόριό του στη…
Πρώτη ξαδέρφη της λαδένιας Κιμώλου και μακρινή της ιταλικής φοκάτσια, η μηλέικη κρεατένια είναι μια ιδιαίτερη πίτα που φτιάχνουν στο νησί την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της…