Κασέρι

Θα μπορούσαμε να το πούμε και κανελόνια, αλλά θα επιμείνω στο κρέπες. Είναι ένα κόμφορτ φαγάκι, χωρίς περιττές σάλτσες, νόστιμο, απλό και ωραίο που θα σερβίρετε σαν κυρίως πιάτο μαζί…

  Είμαι τυχερή γιατί πολύ κοντά στο σπίτι μου έχει το πρατήριο του εργαστηρίου της η Ειρήνη Πρινιωτάκη όπου φτιάχνει εξαιρετικά φύλλα κρούστας, χωριάτικα αλλά και βέργας, τα τελευταία είναι…