αμύγδαλα

  Αυτή η συνταγή είναι πολύ ξεχωριστή. Για μένα ξεχωριστή γιατί κατά τα άλλα πρόκειται για το χαλβά της Ρήνας, ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που έφτιαχναν στα νησιά μας κυρίως…

Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα…

  Το μάρτζιπαν είναι μια γλυκιά και εύπλαστη πάστα από αλεσμένα αμύγδαλα και ζάχαρη η οποία άλλες φορές γίνεται γέμιση, άλλες επικάλυψη σε διάφορα γλυκά παρασκευάσματα. Κάποιες φορές χρωματίζεται με…

Αγαπημένο θέμα η καραμέλα, σε όλες τις μορφές της. Καραμελωμένη ζάχαρη, καραμελωμένο γάλα, καραμελωμένα αμύγδαλα.

Έχουν για βάση τους νιφάδες βρώμης και είναι ζυμωμένες με ταχίνι, ξερά σύκα, αμύγδαλα, κανέλα, σιρόπι σφένδαμου και σουσάμι. Με τα ίδια υλικά θα μπορούσαμε να φτιάξουμε και μπάρες ενέργειας.…

Φέτος τα τσουρέκια μας τα φτιάχνουμε μοσχομυριστά, τα γεμίζουμε με αμύγδαλα και σοκολάτα και τα ψήνουμε σε φόρμα. Τα περιχύνουμε με extra σοκολάτα και γίνονται μούρλια!

Εκτός από εντυπωσιακή και σχετικά πρωτότυπη, αυτή η τούρτα είναι και πολύ νόστιμη. Αν τη θέλετε νηστίσιμη θα χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη αντί για βούτυρο. Και φυτική κρέμα αντί για κρέμα γάλακτος…

Μια πολύ εύκολη αλλά και νηστίσιμη σοκολατένια συνταγή της Σιμόνης Καφίρη που παράλλαξα λιγάκι μεγαλώνοντας τη δόση κι αλλάζοντας λίγο τα υλικά της με κάποια αντίστοιχα που είχα στο ντουλάπι…

Μια σοκολατένια λιχουδιά που θα δώσει στη νηστεία σας μεγάλη γλύκα. Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε όμως, αυτός ο κορμός εύκολα γίνεται ο αγαπημένος σας. Σοκολάτα, χαλβάς, ταχίνι, μέλι, σταφίδες…