"σιροπιαστά "

Πολύ νόστιμα νηστίσιμα πιτάκια που θα σας θυμίσουν τρίγωνα μπακλαβαδάκια με φύλλο σπιτικό και γέμιση από καρύδι. Τα έφτιαξα με το παραδοσιακό φύλλο πίτας της Ειρήνης Πρινιωτάκη κι έγιναν καταπληκτικά!

Τα μαστιχάκια είναι μια σπεσιαλιτέ της Σύρου που μοιάζουν με σάμαλι τυλιγμένο μέσα σε φύλλο. Ε, άμα φας μια φορά μετά δεν τα ξεχνάς ποτέ. Για παράδειγμα ο αδελφός μου…

Ανατολίτικα σιροπιαστά γλυκίσματα με ρίζες από την Καππαδοκία της Μικράς Ασίας που στην Ελλάδα έφεραν οι Πόντιοι και οι Κωνσταντινοπολίτες.

Μένω στην Αθήνα σε μια περιοχή που μου επιτρέπει να προσεγγίζω με τα πόδια το Μέγαρο Μουσικής, τον Πύργο Αθηνών, το Σύνταγμα, το Ζάππειο, την πλατεία Κλαυθμώνος. Δεν ξέρω γιατί,…

Ένα από τα πιο κλασσικά κι αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά του ταψιού. Προτείνω να το φτιάξετε με αμύγδαλα, όμως και το καρύδι είναι μια χαρά και το φιστίκι Αιγίνης ακόμα καλύτερο.…

Αυτά τα ανατολίτικα σιροπιαστά γλυκάκια είναι τόσο νόστιμα! Σεκέρ παρέ στα τούρκικα θα πει κομμάτια ζάχαρης. Στην Κοζάνη πάντως τα λένε ζεματιστούς κουραμπιέδες, ίσως γιατί το ζεματάς πρώτα το βούτυρο…

Αν σας αρέσουν τα σιροπιαστά γλυκά, αυτό θα σας ενθουσιάσει. Υπέροχα αρωματική κι αφράτη πορτοκαλόπιτα, είναι σιροπιασμένη με σύνεση γι’ αυτό και δεν σε λιγώνει. Το παγωτό βανίλια της ταιριάζει…