Vegan

Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο, χωρίς καθόλου ζάχαρη γιατί στην κορυφή στέκεται λιωμένο συριανό λουκούμι. Σου δίνω μάλιστα την δυνατότητα να το φτιάξεις κανονικότατο αλλά και με γάλα καρύδας αν νηστεύεις ή…

Δεν ξέρω για εσάς αλλά το κόψιμο του λάχανου δεν ήταν ποτέ το καλύτερό μου. Αντίθετα η λαχανοσαλάτα μου αρέσει πολύ. Από τότε που η φίλη μου η Ελένη μου…

Αυτές οι μπάρες είναι ζουμερές και νόστιμες, ελάχιστα γλυκές και πολύ αρωματικές. Λίγο διαφορετικές από τις τραγανές μπάρες ή τις μπάρες ψυγείου που έχεις στο μυαλό σου. Είναι όμως το…

Νομίζω πως έκανε την καλύτερη εντύπωση στο γιορτινό τραπέζι μου και μοιράζομαι τη συνταγή γιατί αξίζει να τη δοκιμάσετε. Αν έχετε γάστρα στο σπίτι δοκιμάστε οπωσδήποτε να το φτιάξετε.

Μια γλυκιά πίτα που μοσχοβολάει κανέλα και παράδοση και τη φτιάχνουν με μικρές παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα. Η συγκεκριμένη είναι από τη Μήλο και είναι φτιαγμένη από τα χέρια…

Αλλιώς νηστίσιμοι κουραμπιέδες ή λαδοκουραμπιέδες. Αν δεν έφτιαχνα τις λαδομακαρούνες με τα χεράκια μου και δεν δοκίμαζα δεν θα πίστευα τα λόγια της κυρα Μαριγούλας μιας μηλιάς γιαγιάς που μου…

Στη γεύση θα σου θυμίσει λαχανόρυζο και θα έχεις δίκιο. Αλλά δοκίμασα τα λαχανάκια με αυτό τον τρόπο και ενθουσιάστηκα, γι’ αυτό το μοιράζομαι. Το λαχανόρυζο που λέτε είναι ένα…

Τα έφτιαξα με βράσμα που έφερα από τη Λέσβο και με αλεύρι ζέας με την ίδια αναλογία που φτιάχνω τα μουστουκούλουρα. Αποφάσισα πως δεν θα τα πλάσω σε κουλούρια αλλά…

Χωρίς γάλα, κρέμα και αβγά αυτό το παγωτό θα γίνει η καλοκαιρινή σας σοκολατένια εμμονή. Δοκιμάστε το και κεράστε και τους vegan φίλους σας.

Χωρίς αβγά και βούτυρο, χωρίς γάλα και κρέμα γάλακτος, αφράτη, βελούδινη στο στόμα και άκρως γευστική