Αν την ακολουθείς κατά γράμμα, η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια περίοδος δοκιμασίας που σε φέρνει αντιμέτωπο με τις αδυναμίες σου αλλά και με τις μεγάλες δυνάμεις που κρύβεις μέσα…
Η νηστεία θέλει καλοπέραση γι’ αυτό δεν ξεχνάμε να συνοδεύουμε τον καφέ ή το τσάι μας με καμιά νόστιμη και νηστίσιμη λιχουδιά, όπως αυτά τα εύκολα μπισκότα με ταχίνι.
Μία η συνταγή, δύο οι σκορδαλιές. Μία με καρύδια, μία με καρύδια και παντζάρια σε χρώμα πολύ εντυπωσιακό. Και οι δυο έχουν λεπτή και υπέροχη γεύση που ταιριάζει όχι μόνο…
Μια από τις πιο νόστιμες βελουτέ είναι κι αυτή η καροτόσουπα. Η γλύκα του καρότου αγαπάει το πικάντικο χαρακτήρα του κάρι και του τζίντζερ, ενώ η κόκκινη πιπεριά της χαρίζει…
Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο, χωρίς καθόλου ζάχαρη γιατί στην κορυφή στέκεται λιωμένο συριανό λουκούμι. Σου δίνω μάλιστα την δυνατότητα να το φτιάξεις κανονικότατο αλλά και με γάλα καρύδας αν νηστεύεις ή…
Δεν ξέρω για εσάς αλλά το κόψιμο του λάχανου δεν ήταν ποτέ το καλύτερό μου. Αντίθετα η λαχανοσαλάτα μου αρέσει πολύ. Από τότε που η φίλη μου η Ελένη μου…
Αυτές οι μπάρες είναι ζουμερές και νόστιμες, ελάχιστα γλυκές και πολύ αρωματικές. Λίγο διαφορετικές από τις τραγανές μπάρες ή τις μπάρες ψυγείου που έχεις στο μυαλό σου. Είναι όμως το…
Νομίζω πως έκανε την καλύτερη εντύπωση στο γιορτινό τραπέζι μου και μοιράζομαι τη συνταγή γιατί αξίζει να τη δοκιμάσετε. Αν έχετε γάστρα στο σπίτι δοκιμάστε οπωσδήποτε να το φτιάξετε.
Μια γλυκιά πίτα που μοσχοβολάει κανέλα και παράδοση και τη φτιάχνουν με μικρές παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα. Η συγκεκριμένη είναι από τη Μήλο και είναι φτιαγμένη από τα χέρια…
Αλλιώς νηστίσιμοι κουραμπιέδες ή λαδοκουραμπιέδες. Αν δεν έφτιαχνα τις λαδομακαρούνες με τα χεράκια μου και δεν δοκίμαζα δεν θα πίστευα τα λόγια της κυρα Μαριγούλας μιας μηλιάς γιαγιάς που μου…