Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα…
Vegan
-
-
sliderΠρωινό-SnackΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΠρωινόΕπιδόρπιαVegetarianVegan
Κόλλυβα σαν της Μαρίτσας
by Ιωάννα Σταμούλου 14/10/2019Τα κόλλυβα βάζουν κάτω γκρανόλες, μπάρες και κάθε κουταλιά είναι πραγματικό βάλσαμο. Το τραγανό, το μαλακό, το φρέσκο, το γλυκό και το ξινό το βρίσκεις σε κάθε κουταλιά, μπουκιά και…
-
Όταν έχεις τις τέλειες βιολογικές ελιές από το φίλο σου είναι φυσικό το μυαλό σου να πηγαίνει σε ελιόψωμα. Τα ζύμωσα με αλεύρι ζέας ολικής άλεσης, τα έπλασα στη λογική…
-
Ζύμες - ΨωμιάsliderΛαδερά-ΝηστίσιμαVeganΑλείμματα - βούτυρα
Λαδένια Κιμώλου
by Ιωάννα Σταμούλου 19/09/2019Θυμίζει πίτσα με χοντρή ζυμαρένια βάση κι επικάλυψη από ντομάτες, μπόλικα κρεμμύδια και ρίγανη. Κι όμως είναι συνταγή παραδοσιακή της Κιμώλου που συνηθίζουν και σε άλλα νησιά των Κυκλάδων όπως…
-
Ζύμες - ΨωμιάΛαδερά-ΝηστίσιμαΜπισκότα-ΚουλούριαVeganτου τηγανιού
Λαλάγγια
by Ιωάννα Σταμούλου 16/09/2019Παραδοσιακή συνταγή της Μεσσηνίας και της Μάνης που τη βρίσκεις σε κάθε φούρνο και παραδοσιακό μπακάλικο της περιοχής. Η αλήθεια είναι ότι από τότε που τα πρωτοδοκίμασα, έχω δημιουργήσει σχέση…
-
Για να φτιάξουμε τις δικές μας λιαστές ντομάτες στο σπίτι, το μόνο που χρειαζόμαστε είναι καλές ντομάτες. Τώρα είναι η καταλληλότερη εποχή να το κάνουμε. Προτιμάμε τα πομοντόρια αλλά μπορούμε…
-
Στην όψη θυμίζουν φασολάδα με ξερά φασόλια, όμως πρόκειται για σούπερ νόστιμα φρέσκα φασόλια μαγειρεμένα γιαχνί και όχι σούπα, μαζί με μπόλικο κρεμμύδι, λίγη πιπεριά, καρότα, ντομάτα και κουρκουμά.
-
Βαθιά και πλούσια γεύση σε αυτή την νηστίσιμη πίτα που μοσχοβολάει κανέλα και σταφύλι χωρίς να είναι ιδιαίτερα γλυκιά. Οι vegan φίλοι σας θα την εκτιμήσουν ιδιαιτέρως!
-
Λαδερά-ΝηστίσιμαVegan
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με σταφίδα και κουκουνάρι
by Ιωάννα Σταμούλου 02/08/2019Το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού που αναζητά πάντα δίπλα του μια πλούσια σαλάτα, ψωμί ζυμωτό και την πιο πικάντικη φέτα. Την πρώτη μέρα τα γεμιστά είναι καλά, τη δεύτερη…
-
Ένα εύκολο φαγάκι που φτιάχνω μόνο με τις καλύτερες καλοκαιρινές ντομάτες – αυτές που φτιάχνω και την αγαπημένη μου στραπατσάδα, για να μοσχοβολάει νησί. Το φτιάχνω συνήθως όταν είμαι στη…