ΧΡΗΣΙΜΑ

  Το μάρτζιπαν είναι μια γλυκιά και εύπλαστη πάστα από αλεσμένα αμύγδαλα και ζάχαρη η οποία άλλες φορές γίνεται γέμιση, άλλες επικάλυψη σε διάφορα γλυκά παρασκευάσματα. Κάποιες φορές χρωματίζεται με…

Και μπορεί η Καθαρή Δευτέρα να αναμένεται στις 11 Μαρτίου, όμως κάποιοι από εμάς τη γιορτάσαμε ένα μήνα πριν, στις 11 Φεβρουαρίου. Με κεντρικό μήνυμα «Καθαρά Δευτέρα: Η Μόνη Δευτέρα…

Η Provil διοργάνωσε στη Θεσσαλονίκη συνέδριο με τη συμμετοχή 300 σεφ, ιδιοκτητών εστιατορίων και μαγείρων από όλη την Ελλάδα. Το θέμα ήταν η νέα ελληνική τοπική κουζίνα και η αξιοποίησή…

Είναι σπάνιο, αλλά κάποιες φορές συμβαίνει. Δοκιμάζουμε κάτι που δεν μας φαίνεται εξαρχής γλυκό κι όμως μόλις το καταπιούμε νιώθουμε τη γλύκα του να μας κυριεύει ως την ψυχή. Ένα…

Το Lesvos Food Fest ξεκίνησε χτες στη Λαφιώνα με καζανιές τραχανά και μοσχομυριστές δίπλες μελωμένες με ματσάκι αρμπαρόριζας.

Το μεγάλο φεστιβάλ γαστρονομίας της Λέσβου επιστρέφει για 2η χρονιά, από τις 5 έως και 15 Ιουλίου με μεγαλύτερη διάρκεια, περισσότερους καλεσμένους και εκδηλώσεις σε όλο το νησί! Θα είμαι κι εγώ εκεί να μαγειρέψω και να σας φέρω τα πιο νόστιμα νέα του Φεστιβάλ. 

Η πρόσκληση έγραφε TSOU.GRisma2018 κι άλλο που δεν ήθελα. Χωρίς δεύτερη σκέψη έφυγα για Σύρο να γιορτάσουμε τα 2α γενέθλια του tsou.gr

Το Yoleni’s store στο Providence της Βοστώνης είναι γεγονός! Η ελληνική γαστρονομία βρήκε το χώρο της και κάνει όνειρα να εξαπλωθεί ακόμη περισσότερο στην αγορά των ΗΠΑ.

Αυτοί είναι οι 3 τυχεροί που κέρδισαν στο Διαγωνισμό “Θα τα κάνουμε σαλάτα ή θα τα φάμε μαζί” που διοργάνωσε το sweetly.gr με το Φρεσκούλη.

Μέχρι να φτάσουμε στην τρυφερή καρδιά της αγκινάρας πρέπει πρώτα να περάσουμε από τα αγκάθια, τα φύλλα και τα χνούδια της. Το αξίζει όμως 100%.