Light γλυκά

Μια ανάλαφρη τούρτα και άκρως δροσερή τούρτα που θα φτιάξουμε με βάση από μπισκότα σαβαγιάρ και μια αφράτη λεμονάτη μους από πάνω. Θα τη διακοσμήσουμε με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας…

Θα μπορούσαμε να τα πούμε νηστίσιμα τρουφάκια χωρίς. Γιατί γίνονται χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς λιπαρά, χωρίς πολύ κόπο και χωρίς ψήσιμο μέσα σε λίγα λεπτά ανακατεύοντας απλά τα υλικά…

Ίσως δεν είναι η πιο πληθωρική τάρτα σοκολάτας που έχω φτιάξει ποτέ, όμως είναι πραγματικά ελαφριά, με λίγες σχετικά θερμίδες κι αξιοπρεπέστατη σε γεύση και εμφάνιση. Πολύ νόστιμη πραγματικά, αν…

Μπορεί να σου θυμίσουν μπάρα δημητριακών. Μαλακά και αρωματικά, αυτά τα μπισκότα είναι φτιαγμένα χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς καμιά λιπαρή ουσία, μόνο με μια κουταλιά μέλι και τη…

Έχουν απίθανη γεύση λεμονιού και φτιάχνονται πανεύκολα με 3 μόλις υλικά. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα σαν ζεστά στραγάλια. Φτιάξτε τα κι εσείς στην επόμενη γιορτή…

Παγωτό γιαούρτι με πλούσια γεύση φράουλας, ελαφρύ κι ελάχιστα γλυκό. Για ακόμη πιο φραουλένια γεύση, συνοδεύουμε με συμπυκνωμένη σάλτσα φράουλας.

Το γιαούρτι τραβάει σαν μαγνήτης το μέλι και τα καρύδια και ο καιρός που παραζέστανε ένα παγωτάκι. Θα το φτιάξουμε στο σπίτι με τα ίδια ακριβώς υλικά.

Ένα πανεύκολο γλυκό με γεύση φράουλας. Δροσερό όσο τίποτα που ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και σας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους. Τη βάση την έφτιαξα με μερικά πασχαλινά κουλουράκια που «έκλεψα»…

Στο ρυζόγαλο έχω αδυναμία και λατρεύω φυσικά την κλασική εκδοχή του. Όμως μου αρέσει και να πειραματίζομαι, φτιάχνοντας επιδόρπια με διαφόρων ειδών ρυζόγαλα. Αυτή είναι η πιο πορτοκαλένια και light…

Μπάρες δημητριακών για πρωινό ή σνακ κάθε στιγμή της ημέρας. Γίνονται με βάση βρώμη και φαγόπυρο, έχουν πλούσια γεύση από φιστικοβούτυρο, χουρμάδες, μέλι και σοκολάτα και τραγανή υφή από φουντούκια,…