Τούρτες-Πάστες

Ένα παράξενο κέικ με σοκολατένια βάση κι επικάλυψη κρέμας καραμελέ που σερβίρεται σαν τούρτα. Ακούγεται παράξενο και πανδύσκολο, αλλά είναι εύκολο στην παρασκευή, ανάλαφρο στη γεύση κι εξαιρετικά εντυπωσιακό στην…

Όσο η ζέστη ανεβαίνει, τόσο περισσότερο σκέφτομαι παγωμένα γλυκά. Όσο για την αδυναμία μου στα τσιζκέικ δεν κρύβεται και πάντα κάτι καινούριο θα σκεφτώ. Όπως αυτό το συγκεκριμένο με βάση…

Στην απίθανη περίπτωση που σου περίσσεψε τσουρέκι -αυτό συνέβη σε μένα- δες ένα απίθανο γλυκό που μπορείς να φτιάξεις και να τρελάνεις κόσμο.  Φράουλες, τσουρέκι και αέρινη κρέμα τυριού. Δεν…

Πολύ μας βασάνισε η φετινή άνοιξη. Εκεί που λέμε έφτασε, εκεί μας γυρνά πάλι την πλάτη. Πού θα μας πάει όμως, δεν αργεί. Για να την καλοπιάσω έβαλα κι εγώ…

Μια ανάλαφρη τούρτα και άκρως δροσερή τούρτα που θα φτιάξουμε με βάση από μπισκότα σαβαγιάρ και μια αφράτη λεμονάτη μους από πάνω. Θα τη διακοσμήσουμε με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας…

Η πιο εύκολη και πιο σοκολατένια εκδοχή του buche de Noel, του χριστουγεννιάτικου κορμού που θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας!

Σπιτικό μπισκότο, μους γιαουρτιού, ψητά κυδώνια ή αλλιώς, ένα εύκολο γιορτινό επιδόρπιο που θα στήσουμε την τελευταία στιγμή για να το σερβίρουμε σε μεγάλη πιατέλα ή ατομικά πιατάκια, μοιράζοντας συγκρατημένη…

Αυτό το γλυκάκι όπου κι αν το σερβίρετε θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Πρόκειται για ένα πανεύκολο κορμό που φτιάχνεται με 5 μόλις υλικά εύκολα και γρήγορα.

Ένα πολύ κομψό γλυκό που θα κλείσει ανάλαφρα ένα γεύμα με καλούς φίλους. Θα το φτιάξουμε με εναλλάξ στρώσεις από κραμπλ καρυδιών και μια αφράτη μους τυριού αρωματισμένη με αμαρέτο…

Η αμυγδαλόπιτα βρίσκεται στον αντίποδα της καρυδόπιτας. Πιο λευκή, πιο ελαφριά. Η συγκεκριμένη είναι ένα γλυκό κέρασμα σαν πάστα ταψιού με αφράτη αμυγδαλένια σιροπιαστή βάση όλο αρώματα και σοκολατένια επικάλυψη.…