Είναι ελαφριά –που λέει ο λόγος- ισορροπημένη σε γλύκα και οξύτητα, είναι εντυπωσιακά όμορφη και ό,τι πρέπει για τα γενέθλια των αγαπημένων μας. Εγώ της πρόσθεσα κι ένα λεπτό στρώμα…
Τούρτες-Πάστες
-
-
Tα lamingtons είναι τα αυστραρέλιζα mini κεκάκια σε σχήμα κύβου που κολάζουν και άγιο.
-
Δεν ξέρω τι με πιάνει ώρες ώρες και παντρεύω μεταξύ τους συνταγές που αγαπώ. Tα καραμελωμένα μήλα ας πούμε για το οποία τρελαίνομαι, αυτήν τη φορά αντί να τα κάνω…
-
sliderΚέικ-ΤσουρέκιαΤούρτες-Πάστες
Ρολό παντεσπάνι με γέμιση κρέμας λεμονιού
by Ιωάννα Σταμούλου 24/06/2020Όταν η ζωή φέρνει στην πόρτα σου πολλά λεμόνια δεν μπορείς να μη σκεφτείς να φτιάξεις ένα σωρό γλυκά με λεμόνι. Ένα αφράτο ρολό παντεσπάνι ας πούμε, μπορεί κάλλιστα να…
-
sliderΤούρτες-Πάστες
Εύκολη τούρτα με σαβαγιάρ αφράτη κρέμα, σοκολάτα και αμύγδαλα
by Ιωάννα Σταμούλου 22/04/2020Η σούπερ γρήγορη, πανεύκολη, πανόστιμη και πραγματικά απολαυστική τούρτα του Γιάννη Τσανακλίδη από το καφέ «Το Ρόδο και το Αηδόνι» στις Μηλιές του Πηλίου που κλέβει την παράσταση σε κάθε…
-
sliderΧριστούγεννα - ΠάσχαΤούρτες-Πάστες
Εκμέκ με τσουρέκι πασχαλινό και καραμελωμένα αμύγδαλα
by Ιωάννα Σταμούλου 21/04/2020Είναι σπάνιο το φαινόμενο, αλλά καμιά φορά μπορεί να συμβεί κι αυτό! Να μείνει άθικτο ένα ολόκληρο τσουρέκι και να ξεραθεί γιατί ξεχάστηκε με κάποιο αδιανόητο τρόπο. Τι κάνεις σε…
-
Ένα τσιζκέικ με πλούσια εξωτική γεύση καρύδας. Θα το σερβίρουμε με την μαρμελάδα της επιλογής μας και λίγη τριμμένη καρύδα.
-
Ατομικά μπαμπαδάκια αρωματισμένα με μαστίχα και μανταρίνι χιώτικο. Είναι φτιαγμένοι σε σχήμα καρδιάς για να είναι ξεκάθαρο το μήνυμα προς τον αποδέκτη. Τα συγκεκριμένα χρειάζονται μόνο ένα φούσκωμα μέσα στη φόρμα…
-
Μπαμπά με ρούμι που στην προσφιλή μας συνήθεια να τα κάνουμε όλα ελληνικά, έγινε μπαμπάς. Πρόκειται για ένα σπογγώδες γλυκό που σιροπιάζεται γενναιόδωρα με σιρόπι ζάχαρης και άφθονο ρούμι και…
-
Γαλλικό γλυκό με ιταλικές ρίζες το οποίο έχει πάρει το όνομά του από την υψηλότερη κορφή των Άλπεων και της Ευρώπης γενικότερα γιατί είναι πάντα χιονισμένο.