του τηγανιού

Δύο σε ένα για ένα διαφορετικό ξεκίνημα της μέρας, που θα πει πεντανόστιμες τηγανίτες που περιέχουν ξυσμένο μήλο στη ζύμη τους…

Δοκίμασα τις αγνόπιτες πρώτη φορά στους Ασίτες Ηρακλείου Κρήτης φτιαγμένες από χέρια άξια, τα χέρια των γυναικών του συνεταιρισμού Παραδοσιακά Ασιτιανά Εδέσματα και ενθουσιάστηκα. Μου είπαν πώς τις φτιάχνουν, αλλά…

Η σοκολατένια εκδοχή της κρέπας με κακάο στη ζύμη της και λιωμένη σοκολάτα στο σερβίρισμα. Θα ολοκληρώσουμε με φράουλες και μπανάνες.

Οι λουκουμάδες είναι γλυκό από τα πιο αγαπημένα για πολλούς από εμάς και η προσωπική μεγάλη αδυναμία που τους έχω είναι μια πικρή αλήθεια. Ήξερα τους λουκουμάδες της μαγιάς, τους…

Οι Αμερικάνοι τα λένε pancakes. εγώ προτιμώ το “τηγανίτες” Όπως και αν τι πω πάντως, μου αρέσει να τις φτιάχνω μεγάλες, σε μέγεθος όσο ένα cd και χοντρούτσικες γιατί έτσι…

Μια πρόταση που μπορείτε να παραλλάξετε εύκολα, προσθέτοντας κι αλλάζοντας υλικά. Το μόνο που θέλω να κρατήσετε σταθερό είναι η καραμέλα…

Η γαλλοελληνική φιλία συνοψισμένη σε μια ολόγλυκη μπουκιά. Αφράτη γαλλική κρέπα απέξω που μέσα της  κρύβει αέρινη μους από κρητική ξυνομυζήθρα και στραγγιστό γιαούρτι παντρεμένα με σύκα Κύμης που έβρασαν…

Εκτός από τους κλασικούς λουκουμάδες με τη μαγιά, δοκιμάστε κι αυτή τη συνταγή που δεν χρειάζεται να περιμένετε τη ζύμη να φουσκώσει και τηγανίζεται αμέσως. Επιπλέον, η συγκεκριμένη ζύμη είναι…

Κλασσική κι αγαπημένη συνταγή, πάντα επίκαιρη, χειμώνα καλοκαίρι. Με θυμαρίσιο μέλι, κανέλα και τριμμένο καρύδι είναι η απόλυτη λιχουδιά. Μπορείτε να τους σερβίρετε και σαν επιδόρπιο. Υπολογίστε να ετοιμάσετε τη…

  Μόλις το πάρετε απόφαση πως θέλετε να φτιάξετε λουκουμάδες, με αυτή τη συνταγή σε 20 λεπτά τους σερβίρετε κιόλας. Μια απόφαση είναι δηλαδή… Αν δεν έχετε μήλα δεν πειράζει καθόλου.…