Ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά είναι η πορτοκαλόπιτα. Αν μάλιστα τα πορτοκάλια είναι από τη δική σου πορτοκαλιά δεν θες να πετάξεις τίποτα. Είναι ο λόγος που αυτή…
Παραδοσιακά-Σιροπιαστά
-
-
Χριστούγεννα - ΠάσχαΜπισκότα-ΚουλούριαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Μελομακάρονα γεμιστά με χουρμάδες και καρύδια
by Ιωάννα Σταμούλου 08/12/2020Για μένα το μελομακάρονο δεν χωράει πολλούς πειραματισμούς, αλλά σε μια υπέροχη γέμιση χουρμά και καρυδιού, πως να αντισταθεί κι αυτό; Μα σάμπως το ρώτησα…
-
sliderΧριστούγεννα - ΠάσχαΜπισκότα-ΚουλούριαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Κουραμπιεδάκια με φιστίκι Αιγίνης και άρωμα τριαντάφυλλου
by Ιωάννα Σταμούλου 06/12/2020Το αντίπαλο δέος του μελομακάρονου, ο ντελικάτος κουραμπιές δηλαδή, θέλει καλό βούτυρο κι ένα ξηρό καρπό να τον απογειώσει. Φέτος αντικατέστησα το αμύγδαλο με φιστίκι Αιγίνης και το ανθόνερο με…
-
sliderΧριστούγεννα - ΠάσχαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Το γλυκό της Μόνικας
by Ιωάννα Σταμούλου 08/11/2020Αυτή η συνταγή είναι πολύ ξεχωριστή. Για μένα ξεχωριστή γιατί κατά τα άλλα πρόκειται για το χαλβά της Ρήνας, ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που έφτιαχναν στα νησιά μας κυρίως…
-
sliderμε 2 έως 5 υλικάLight γλυκάΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Αμυγδαλωτά λεμονιού
by Ιωάννα Σταμούλου 05/07/2020Έχουν απίθανη γεύση λεμονιού και φτιάχνονται πανεύκολα με 3 μόλις υλικά. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα σαν ζεστά στραγάλια. Φτιάξτε τα κι εσείς στην επόμενη γιορτή…
-
sliderΧριστούγεννα - ΠάσχαΚέικ-ΤσουρέκιαΠαραδοσιακά-Σιροπιαστά
Καλιτσούνια ανεβατά Κρήτης
by Ιωάννα Σταμούλου 08/04/2020Εκτός από τα καλιτσούνια-λυχναράκια, το Πάσχα στην Κρήτη φτιάχνουν κι αυτά τα καλιτσούνια με ανεβατή ζύμη. Παλιά οι γιαγιάδες ξεκινούσαν τη διαδικασία μερικές μέρες πριν, φτιάχνοντας δικό τους προζύμι…
-
sliderΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΤούρτες-Πάστες
Μπαμπάδες σε σχήμα καρδιάς
by Ιωάννα Σταμούλου 12/02/2020Ατομικά μπαμπαδάκια αρωματισμένα με μαστίχα και μανταρίνι χιώτικο. Είναι φτιαγμένοι σε σχήμα καρδιάς για να είναι ξεκάθαρο το μήνυμα προς τον αποδέκτη. Τα συγκεκριμένα χρειάζονται μόνο ένα φούσκωμα μέσα στη φόρμα…
-
Μεγάλη αδυναμία η πορτοκαλόπιτα, τη φτιάχνω με πολλούς τρόπους. Η συγκεκριμένη είναι μια διαφορετική πορτοκαλόπιτα , με φύλλα αυτή τη φορά και πολύ πιο πλούσια γεύση πορτοκαλιού από τις άλλες της…
-
Ανατολίτικα σιροπιαστά γλυκίσματα με ρίζες από την Καππαδοκία της Μικράς Ασίας που στην Ελλάδα έφεραν οι Πόντιοι και οι Κωνσταντινοπολίτες.
-
sliderΠαραδοσιακά-ΣιροπιαστάΤούρτες-ΠάστεςΦρούταΕπιδόρπια
Εκμέκ μανταρίνι με ζαχαρωμένα καρύδια
by Ιωάννα Σταμούλου 02/12/2019Απίστευτα φρέσκο και ανάλαφρο, αυτό το μανταρινένιο εκμέκ θα γεμίσει το στόμα σας αρώματα και πραγματικά δεν θα το χορταίνετε.