Δροσερά – Παγωμένα

Στην Ελλάδα τη λέμε κρέμα καραμελέ, ωστόσο σε όλο τον κόσμο αυτή η ψημένη κρέμα είναι γνωστή σαν φλαν. Η συγκεκριμένη είναι φτιαγμένη με 3 γάλατα (tres leches στα ισπανικά)…

Στο ρυζόγαλο έχω αδυναμία και λατρεύω φυσικά την κλασική εκδοχή του. Όμως μου αρέσει και να πειραματίζομαι, φτιάχνοντας επιδόρπια με διαφόρων ειδών ρυζόγαλα. Αυτή είναι η πιο πορτοκαλένια και light…

Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα…

Δροσερή, ανάλαφρη κι απλούστατη στην προετοιμασία αυτή η κρέμα των 5 υλικών γίνεται σε μόλις 5 λεπτά και σε αφήνει να ξεχωρίζεις όλα της τα συστατικά. Ένα επιδόρπιο σοκολάτας που…

Εξωφρενικά νόστιμα σάντουιτς με παγωτό και μπισκότα που γίνονται πανεύκολα σε 3 λεπτά με 3 μόλις υλικά. Γιατί είναι κάποιες στιγμές που δεν κρατιέσαι και θέλεις το γλυκό σου εδώ…

Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το τέλειο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σαν επιδόρπιο στο τέλος ενός δείπνου ή θα σβήσει τη δίψα και την υπογλυκαιμία σας μετά…

  Πλούσια και κρεμώδης στην υφή, αυτή η μους συνδυάζει τη bitter σοκολάτα με την κρέμα καρύδας και μπορεί θα γίνει και παγωτό. Που φτιάχνεται πανεύκολα στο σπίτι με ή χωρίς…

H cassata δεν έχει και πολύ μεγάλη σχέση με αυτό που παλιά λέγαμε παγωτό κασάτο. Είναι ένα ιδιόμορφο σισιλιάνικο γλυκό, μια τούρτα με αφράτο παντεσπάνι, γέμιση από τυρί ρικότα ανακατεμένη…

Η γλυκόξινη γεύση –άσε το χρώμα- των φρούτων του δάσους είναι μια από τις αγαπημένες μου και δεν χάνω την ευκαιρία να φτιάχνω μαζί τους κρέμες, μους, μαρμελάδες, σάλτσες και…

Το καλοκαίρι το θέλει το παγωτάκι του. Το θες κι εσύ, τα παιδιά, όλοι μας! Αν μάλιστα είναι φτιαγμένο από τα χεράκια σου, τόσο το καλύτερο. Αυτή είναι μια πολύ…