Πουλερικά

Κάποτε οι φούρνοι τις Κυριακές δεν έψηναν ψωμί. Γιατί δεν προλάβαιναν να φουρνίζουν και να ξεφουρνίζουν ταψιά με κοτόπουλα και πατάτες. Τότε, που τις Κυριακές οι  μαμάδες παίρναν τα παιδιά από το χέρι και πήγαιναν στην εκκλησία, κάποιος έπρεπε να ψήσει το φαγητό. Τότε που ο οικιακός φούρνος ήταν πολυτέλεια και την ευθύνη του ψησίματος την είχε ο φούρναρης της γειτονιάς.

Η κοτόσουπα σε φέρνει στα ίσα σου. Είναι το πιάτο που σε παρηγορεί και ζεσταίνει το μέσα σου ύστερα από μια δύσκολη μέρα, είναι το φάρμακο που χρειάζεσαι στο κρυολόγημα,…

Ένα πιάτο εύκολο, γρήγορο νόστιμο και χορταστικό. Αυτό τι άλλο…

Ένα σάντουιτς ξεκίνησα να φτιάξω, αλλά μου βγήκε κάπως… υπερπαραγωγή. Γιατί ήθελα να περιέχει κοτόπουλο ψητό, αλλά παναρισμένο. Ξέρετε, υπάρχει πιο υγιεινός τρόπος να φτιάξεις κοτόπουλο πανέ από το να…

Αυτή η πίτα είναι εξαιρετικά νόστιμη, αρωματική και αφράτη και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να τη φτιάξετε και με το ψητό ή βραστό κοτόπουλο αλλά και με οποιοδήποτε άλλο…