Αλάτι

Δεν ξέρω για σας, στο δικό μου σπίτι πάντως δεν υπάρχει γιορτινό τραπέζι που να μην περιλαμβάνει κάποια πίτα ή πιτάκι ατομικό σε μέγεθος μπουκιάς ή μεγαλύτερο.

Έχω μεγάλη αδυναμία στις βραστές σαλάτες. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι για παράδειγμα είναι τα αγαπημένα μου. Τώρα όμως που το ξανασκέφτομαι μήπως είναι τα κολοκύθια; Αν εξαιρέσω πατάτες και…

Για τις γιαγιάδες μας το φακόρυζο ήταν λύση ανάγκης, όταν περίσσευε ένα πιάτο φακή κι επειδή δεν είχαν την πολυτέλεια να το αφήσουν να πάει χαμένο, έπρεπε με κάποιο τρόπο…

Αν νηστεύεις, είσαι vegan ή vegetarian ή αν απλώς τρελαίνεσαι για λαδερά και πιάτα με χόρτα όπως εγώ, αυτό θα σου αρέσει πολύ. Μπορείς να το φτιάξεις και με ρύζι,…

Το ψωμί είναι η απλούστερη ζύμη του κόσμου, είναι η βάση της διατροφής μας, ο λόγος που τρέχουμε καθημερινά – δουλεύοντας, το ψωμί μας δε λέμε ότι βγάζουμε;- και η…

Τα baby λαχανικά και οι πρασινάδες είναι ό,τι πιο τρυφερό μπορείς να επιλέξεις για τη σαλάτα σου. Εγώ πήρα το αγαπημένο μου σπανάκι baby και τα καροτάκια του Φρεσκούλη, και…

Ένα πιάτο εύκολο, γρήγορο νόστιμο και χορταστικό. Αυτό τι άλλο…

Για να φτιάξετε αυτή την πίτα θα χρειαστείτε 3 ή 4 υλικά, ένα αντικολλητικό τηγάνι και 10-12 λεπτά από τη ζωή σας. Το αποτέλεσμα θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα κι αν…

Η ταραμοσαλάτα δεν είναι μόνο το top έδεσμα του καθαροδευτεριάτικου τραπεζιού. Είναι κι ένα λατρεμένο άλειμμα που όπου κι αν πάω, σε εστιατόριο, ψαροταβέρνα ή μεζεδοπωλείο αναζητώ με λαχτάρα στον…

Η μαμά μου το έφτιαχνε πολύ συχνά στα γιορτινά τραπέζια της, αλλά δεν ήταν η μόνη. Όλες σχεδόν οι μαμάδες το προτιμούσαν για την ευκολία του αλλά και το σίγουρο…