Ζάχαρη

Η πουτίγκα όπως την εννοούν στη Θεσσαλία είναι μια καρυδόπιτα ή μελαχρινή όπως την λένε κάποιοι στην περιοχή – η Τασούλα πάντως τη λέει κοφτή – που σερβίρεται με μια…

Οι νεραντζιές της γειτονιάς μου και της Αθήνας όλης ανθίσανε και φέτος. Από παιδί με αναστάτωνε το άρωμά τους κάθε που περνούσα από δίπλα τους ή κάθε που το ανοιξιάτικο…

Η ζύμη θα σου θυμίσει μπισκότα και πιο συγκεκριμένα κούκις που ψήνεις μέσα σε ταψί πάνω σε ένα στρώμα από ψιλοκομμένες φράουλες και μάνγκο. Σερβίρεις το γλυκό χλιαρό, κόβοντας με…

Είναι ελαφριά –που λέει ο λόγος- ισορροπημένη σε γλύκα και οξύτητα, είναι εντυπωσιακά όμορφη και ό,τι πρέπει για τα γενέθλια των αγαπημένων μας. Εγώ της πρόσθεσα κι ένα λεπτό στρώμα…

Ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά είναι η πορτοκαλόπιτα. Αν μάλιστα τα πορτοκάλια είναι από τη δική σου πορτοκαλιά δεν θες να πετάξεις τίποτα. Είναι ο λόγος που αυτή…

Είναι τόσο νόστιμες αυτές οι εναλλακτικές τηγανίτες που δεν θα σου λείψουν οι τηγανίτες της μαμάς σου.  Δεν θα σου λείψουν πολύ εννοώ, γιατί μάνα είναι μόνο μία!

Τα μήλα ήρθαν πεσκέσι από την Κατερίνα με το που έφτασα στο Προμύρι. Τα είχε μαζέψει η ίδια από το Νεοχώρι κι ορκίζεται πως αυτό το χωριό βγάζει τα καλύτερα…

Δεν είναι μόνο οι Δημητρούλες κι οι Δημήτρηδες που γιορτάζουν σήμερα και τους αξίζει το καλύτερο κέρασμα, είναι που ανοίγουν το χορό των γιορτών που δεν μας αφήνει να πάρουμε…

Σκέτο ή με ό,τι τραβάει η όρεξη σου και διαθέτεις στο ντουλάπι σου, αυτό το κέικ μπανάνας είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Αυτή τη φορά το δοκίμασα με λευκή σοκολάτα και καρύδια…

Η γκρανόλα θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι μια αποδομημένη μπάρα δημητριακών. Για ένα πρωινό φουλ στην ενέργεια και άκρως υγιεινό φτιάξ’ τη κι εσύ με όλους τους ξηρούς καρπούς…