Πρωινό

Η μητέρα μου κάθε χρόνο τέτοια εποχή περίπου έφτιαχνε γλυκό κουταλιού περγαμόντο σε ρολάκια. Κι εγώ όμως, όποτε βρίσκω περγαμόντα είτε στη λαϊκή είτε στο μανάβικο της γειτονιάς μου, δεν…

Την καθιερωμένη πλέον μαρμελάδα φράουλα, φέτος την έκανα με καστανή ζάχαρη -λιγότερη από ότι συνήθως και αρώματα βανίλιας. Η φράουλα δεν είναι μόνο μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις μαρμελάδας,…

Πανεύκολα και πεντανόστιμα cookies που θα φτιάξετε χωρίς τη βοήθεια μίξερ και χωρίς πλάσιμο, με μόνα εργαλεία έναν αβγοδάρτη, ένα μπολ, μια ζυγαριά, μια σπάτουλα, ένα κουταλάκι κι ένα ταψί.

Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα…

Αντί να φτιάξετε τη γαλατόπιτα σε ταψί, μπορείτε να τη φτιάξετε και σε ατομικές μερίδες. Θα τις ετοιμάσετε και θα τις ψήσετε μέσα σε ραμεκέν και ίσως να σας αρέσουν…

Ένα γλυκό ψωμί με τσουρεκένια υφή, αλλά 100% νηστίσιμο αφού δεν περιέχει ούτε αβγά, ούτε βούτυρο και είναι γεμισμένο με ταχίνι, σταφίδα και καστανή ζάχαρη. Αποτελείται από πολλά τσουπωτά, τσουρεκένια…

Η συνταγή της γιγάντιας αυτής τηγανίτας με το χαριτωμένο όνομα μας έρχεται από την Αμερική. Η ιδιαιτερότητά της είναι πως ψήνεται στο φούρνο μέσα σε τηγάνι και με αυτό τον τρόπο αποκτά σχήμα τεράστιου όστρακου, έτοιμο να δεχτεί στο εσωτερικό του την κάθε ιδέα σου σαν topping.

Κι όταν λέμε κλασικός λουκουμάς, εννοούμε εκείνο τον αφράτο με την τρύπα στη μέση που ήταν τυλιγμένος στη ζάχαρη. Θυμάσαι; Μπορεί να σου θυμίσει το φούρνο της παλιάς γειτονιάς σου…

Απολαυστικά cookies σοκολάτας με μαλακιά υφή και καραμελένια καρδιά αναζητούν το ιδανικό ταίρι τους σε ένα φλιτζάνι καφέ. Παλιά, γνωστή ιστορία, μιας και ο καφές με τα cookies είναι ένα…

Νόστιμα κεκάκια με ξυσμένο μήλο στη ζύμη και καρύδια. Ιδιαίτερα αφράτα κι αρωματικά και προπάντων εύκολα. Απολαύστε τα από το πρωί παρέα με τον πρώτο καφέ της ημέρας ή όταν…