Φρούτα

Ένα επιδόρπιο κομψό και μεθυστικά αρωματικό που αξίζει να ετοιμάσετε σε ένα τραπέζι με φίλους και να το απολαύσετε παρέα στο τέλος του γεύματος.

Τα αχλάδια της Ωραίας Ελένης δεν είναι άλλο από αχλάδια ποσαρισμένα σε σιρόπι και σερβιρισμένα με παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτας. Για την περίσταση επέλεξα σαμιώτικο γλυκό κρασί, αρωματισμένο με…

Η πιο διάσημη μηλόπιτα του κόσμου προέκυψε ύστερα από ένα ευτυχές ατύχημα, το 1880 στην κουζίνα του Ξενοδοχείου των αδελφών Stéphanie and Caroline Τatin, στο Lamotte Beuvron, σε μια μικρή…

  Μια εναλλακτική τάρτα με υπέροχη τριφτή ζύμη και γέμιση που σου αφήνει τη γεύση του καλοκαιριού στο στόμα.

Η ανάποδη εκδοχή της τάρτας, αυτή που έχει τη ζύμη από πάνω είναι πάντα μια ευχάριστη έκπληξη όποτε εμφανίζεται στο τραπέζι γιατί κρατάει μυστικό εφτασφράγιστο τη γέμισή της. Τι να…

Την καθιερωμένη πλέον μαρμελάδα φράουλα, φέτος την έκανα με καστανή ζάχαρη -λιγότερη από ότι συνήθως και αρώματα βανίλιας. Η φράουλα δεν είναι μόνο μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις μαρμελάδας,…

Οι φίλες μου τρελαίνονται για γλυκά με λεμόνι. Κι εγώ επίσης. Ανάμεσα στο λεμόνι και τη σοκολάτα διαλέγω πάντα το πρώτο. Και δεν έχω καλύτερο από μια τάρτα από τραγανή…

Ένα γλυκό να το φας στο ποτήρι! Που γεμίζει με κρέμα πατισιέ αρωματισμένη με λεβάντα και σερβίρεται με κατακόκκινο coulis και φρέσκες φράουλες. Όπως αντιλαμβάνεστε, μιλάμε για επιδόρπιο συνώνυμο της…

Μήλο, σφολιάτα, σοκολάτα. Αυτά είναι τα 3 βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτές τις αλλιώτικες μηλόπιτες. Γίνονται εύκολα και γρήγορα σε ατομικές μερίδες που θυμίζουν τριαντάφυλλα, μοσχομυρίζουν…

Η συνταγή της γιγάντιας αυτής τηγανίτας με το χαριτωμένο όνομα μας έρχεται από την Αμερική. Η ιδιαιτερότητά της είναι πως ψήνεται στο φούρνο μέσα σε τηγάνι και με αυτό τον τρόπο αποκτά σχήμα τεράστιου όστρακου, έτοιμο να δεχτεί στο εσωτερικό του την κάθε ιδέα σου σαν topping.