"χαλβάς"

Με τις τελευταίες φράουλες είπα να φτιάξω ένα ανοιξιάτικο σιμιγδαλένιο χαλβά, δροσερό και φρουτένιο, με λιγότερη ζάχαρη. Ακολούθησα τη συνταγή 1-2-3-4 (1 λάδι, 2 σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη, 4 νερό) μόνο…

Και μπορεί η Καθαρή Δευτέρα να αναμένεται στις 11 Μαρτίου, όμως κάποιοι από εμάς τη γιορτάσαμε ένα μήνα πριν, στις 11 Φεβρουαρίου. Με κεντρικό μήνυμα «Καθαρά Δευτέρα: Η Μόνη Δευτέρα…

Ο πιο εύκολος, ανάλαφρος, ζουμερός και πορτοκαλάτος χαλβάς που μπορείτε να φτιάξετε και να τον απολαύσετε χλιαρό ή εντελώς κρύο μετά τον απογευματινό καφέ σας ή όποια στιγμή της ημέρας…

Θυμίζει στη γεύση σάμαλι, αλλά είναι λιγότερο σιροπιασμένος και μοσχοβολάει βούτυρο και μαστίχα. Φτιάχνεται δε τόσο εύκολα και γρήγορα που δεν θέλει και δεύτερη σκέψη. Δοκιμάστε τον σήμερα κιόλας. Αν…

  Ένας ακόμη φρουτένιος καλοκαιρινός χαλβάς, με καρπούζι αυτή τη φορά. Απολαύστε τον παρέα με μια μπάλα παγωτό. Είναι ένα πανεύκολο, εντυπωσιακά νόστιμο και οικονομικό γλυκό. Το χαλβά της φωτογραφίας…

Αρωματικός, φρουτένιος κι ανάλαφρος, αυτός ο ιδιαίτερος χαλβάς αντικαθιστά μέρος της ζάχαρης της κλασικής συνταγής με φρούτο, φτιάχνεται πανεύκολα, ακόμη πιο γρήγορα κι επιπλέον μοσχοβολά το διακριτικό άρωμα του βουτύρου. Δοκιμάστε…

Ζουμερός, γλυκόξινος και δροσιστικός σαν λεμονάδα, ένα υπέροχο επιδόρπιο ειδικά αν τον συνοδεύσετε με λίγο σορμπέ ή παγωτό λεμόνι.

Ανάλαφρος, φρουτένιος κι αρωματικός, αυτός ο χαλβάς προσφέρεται σε ατομικές μερίδες και κρύβει μέσα του μια… παγωμένη μεν καρδιά που θα λιώσει πολύ ευχαρίστως για χάρη σας δε. Το νιώθεις…

Ο Ηλίας Μαμαλάκης με έμαθε να κάνω ένα χαλβά χωρίς σιρόπι, προσθέτοντας τη ζάχαρη κατευθείαν στο καβουρντισμένο σιμιγδάλι και ρίχνοντας στη συνέχεια το νερό, αντικαθιστώντας ένα μέρος του με τον…

Έχει έντονα πορτοκαλένια γεύση και είναι ελάχιστα γλυκός. Αυτός ο χαλβάς μπορεί να μην είναι ο καλύτερος που έχετε δοκιμάσει, αλλά και πάλι δεν θα σας απογοητεύσει καθόλου. Αν μάλιστα…