"επιδόρπιο "

  Σαντιγί αρωματισμένη με λικέρ καφέ κι ανακατεμένη με μπανάνες και κομματάκια από ψιλοκομμένο μπισκότο, λιωμένη σοκολάτα και μέλι. Ένα επιδόρπιο που θα φτιάξετε στο πι και φι για να…

Γαλλικό γλυκό με ιταλικές ρίζες το οποίο έχει πάρει το όνομά του από την υψηλότερη κορφή των Άλπεων και της Ευρώπης γενικότερα γιατί είναι πάντα χιονισμένο.

Μια διαφορετική εκδοχή της θρυλικής lemon pie, της τάρτας με τραγανή μπισκοτένια βάση, γέμιση από βελούδινη κρέμα λεμονιού και τελείωμα από καμένη μαρέγκα. Τη συγκεκριμένη θα την έλεγα αποδομημένη lemon…

Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα…

Δροσερή, ανάλαφρη κι απλούστατη στην προετοιμασία αυτή η κρέμα των 5 υλικών γίνεται σε μόλις 5 λεπτά και σε αφήνει να ξεχωρίζεις όλα της τα συστατικά. Ένα επιδόρπιο σοκολάτας που…

Τα κόλλυβα βάζουν κάτω γκρανόλες, μπάρες και κάθε κουταλιά είναι πραγματικό βάλσαμο. Το τραγανό, το μαλακό, το φρέσκο, το γλυκό και το ξινό το βρίσκεις σε κάθε κουταλιά, μπουκιά και…

Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το τέλειο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σαν επιδόρπιο στο τέλος ενός δείπνου ή θα σβήσει τη δίψα και την υπογλυκαιμία σας μετά…

Έχεις χίλιους δυο λόγους να την ερωτευτείς με την πρώτη ματιά γιατί αυτό το νησί τα έχει όλα! Τιρκουάζ νερά, λευκά βράχια, ονειρεμένες παραλίες, γραφικά χωριά, πανέμορφη φύση και μια…

Μετά το τιραμισού υπάρχει κι άλλο ένα  ιταλικό τυρένιο γλυκάκι που κάνει πάταγο όπου εμφανιστεί και δεν είναι άλλο από το cannolo. Ένα παραδοσιακό γλυκό της Σικελίας που αποτελείται από…

Με τις τελευταίες φράουλες είπα να φτιάξω ένα ανοιξιάτικο σιμιγδαλένιο χαλβά, δροσερό και φρουτένιο, με λιγότερη ζάχαρη. Ακολούθησα τη συνταγή 1-2-3-4 (1 λάδι, 2 σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη, 4 νερό) μόνο…