Λαουτάρι ένα αλλιώτικο καφενείο στη Σύρο…

To Λαουτάρι είναι ένα νόστιμο μαγαζί, άκρως ερωτεύσιμο, στην οδό Θερμοπυλών, ένα ήσυχο στενό πίσω από το λιμάνι της Ερμούπολης στη Σύρο. Έπεσα στον έρωτά του με την πρώτη ματιά, σταυρώστε με!

Στην όψη μοιάζει με παραδοσιακό καφενείο. Στην κόψη όμως είναι το δημιούργημα δύο νέων παιδιών του Νικόλα και της Μαρίλης που αυτοαποκαλείται “Λαουτάρι Καφ(ρ)ενείο – Τόπος πολιτισμού και κατανάλωσης“. Να το πω και με δικά μου λόγια; Ένα νόστιμο μεζεδοπωλείο που φλερτάρει με το εστιατόριο κι όποτε έχει λόγο κι αφορμή, οργανώνει και μια μουσική βραδιά, πότε με παραδοσιακές μουσικές πότε με πιο σύγχρονες. Εδώ θα βρεις μεζέδες της στεριάς και της θάλασσας για να συνοδεύσουν τη ρακί ή το τσιπουράκι σου, καφέδες και δυο τρία πιάτα ημέρας από τα χεράκια της γλυκύτατης Στεφανίας.

Ενάμιση χρόνο ο Νικόλας έξυνε, έβαφε και πελεκούσε ασταμάτητα την πέτρα και το ξύλο μέχρι να φέρει στα ίσα του το χώρο που ενώ κάποτε ήταν καφενείο, στην τελευταία χρήση του ήταν ξυλουργικό εργαστήρι πριν αφεθεί στη μοίρα του και την πατίνα του χρόνου. Οι παλιές φωτογραφίες, το έντονο γαλάζιο της μπογιάς, το τραπέζι κι οι καρέκλες που είναι κολλημένες στο ταβάνι μαζί με το φλιτζανάκι του καφέ, το τασάκι με το τσιγάρο και τον Άσσο κασετίνα, η βιβλιοθήκη με τα βιβλία και τα επιτραπέζια παιχνίδια, τα τραπέζια που έγιναν ξανά καινούρια στα χέρια του Νικόλα, η ξυλόσομπα με το μπουρί που ζεσταίνει το χώρο το χειμώνα, κάνουν το Λαουτάρι μοναδικό.

Δοκιμάσαμε συριανό τσιπουράκι, καβουρμά με αβγά, ψητά λαχανικά με ωραία μυρωδάτη σος και χαλούμι, μπιφτεκάκια κοτόπουλου σκέτο αφρό και μες στα φρέσκα αρώματα, παρέα με ψητές πατατούλες κιτρινισμένες από τον κουρκουμά κι ήταν όλα πεντανόστιμα. Ο Νικόλας είναι και δεινός ψαροτουφεκάς, φτιάχνουν δικός τους παστό ψαράκι κι άλλες θαλασσινές νοστιμιές. Και κάτι τελευταίο να ξέρετε, τις Δευτέρες τα παιδιά ξεκουράζονται, είναι κανόνας!

Πληροφορίες: Θερμοπυλών 18, τηλ.:2281079667