Μπουκίτσες υγείας με μέλι ταχίνι σοκολάτα σταφίδες και καρύδια

Έχουν υπέροχη γεύση αυτές οι μπουκίτσες και είναι φτιαγμένες μόνο από υγιεινά υλικά. Δεν χρειάζονται ούτε ψήσιμο, ούτε βράσιμο, ούτε τίποτα. Μόνο ανάμειξη των υλικών τους και πλάσιμο. Αν είστε οπαδός της υγιεινής διατροφής κι αγαπάτε τη γεύση του ταχινιού θα τις λατρέψετε σίγουρα! Είναι πρώτης τάξης σνακ και κέρασμα, συν τοις άλλοις είναι και νηστίσιμες!

Υλικά για 22-25 κομμάτια 

• 50γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• ½ φλιτζάνι μέλι
• ½ φλιτζάνι ταχίνι ολικής άλεσης
• 1 κουτ. σούπας κακάο
• 1 ½ φλιτζάνι μούσλι ή κουάκερ
• ½ φλιτζάνι κορινθιακή σταφίδα
• 1/2 φλιτζ. καρύδια κοπανισμένα
• 1 ½ φλιτζάνι σουσάμι

Εκτέλεση

1. Λιώνετε την κουβερτούρα στα μικροκύματα και την ανακατεύετε με το μέλι. Προσθέτετε το ταχίνι, τις σταφίδες, το μούσλι, τα καρύδια, 2 κουταλιές από το σουσάμι και το κακάο.
2. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα. Το αφήνετε για 10 λεπτά στο ψυγείο να σφίξουν και βάζετε το υπόλοιπο σουσάμι σε ένα πιάτο. Παίρνετε μικρές ποσότητες μείγματος και πλάθετε μπαλίτσες σε μέγεθος μικρού καρυδιού. Τις κυλάτε στο σουσάμι και τις αφήνετε μία μία σε πιατέλα και συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας.
3. Μεταφέρετε και διατηρείτε τις μπουκίτες σε πορσελάνινο ή γυάλινο δοχείο σε δροσερό περιβάλλον ή ακόμη καλύτερα στο ψυγείο.